こんにちは。korojonです。何もしないうちにGW２つ目が終わろうとしています。。。
昨日は風呂掃除、靴磨き、部屋の片付け、夕飯（ハンバーグ、味噌汁）の準備、チーズケーキ作りました。ちなみに妻は昨日ワクチン摂取で発熱して寝込んでいます。
・チーズケーキ４回目の作成で３０分で作れました。（オーブンの焼き時間は含まず）下生地のクッキーバターを省きました。材料は生クリーム350円、クリームチーズ350円 原材料700円、30分の手間で作れたのでまあまあの出来だと思います。
今日は、朝９時半に起き、洗濯物干して、、、、子供達と近くの公園で遊んで今帰ってきました。。。
気が付けば16時、早いですね。。。
とはいえ、夕方なので、今日は夕飯に、サバ缶のトマトソースかけをつくってみました。（初めて作りました。ネットで簡単レシピとあったため）意外と簡単にできました。
玉ねぎ1個みじん切りして、にんにくのチューブタイプ２ｃｍいれ、オリーブオイルをひいて下写真のように炒めました。
（サバ缶は、正直そのままでもおいしく食べれるので、どんな味付けにしても美味しくなると思います）
料理中、タマネギを切る時についも思うことがあります。それは涙がでることです。あれをどうにかしてほしいですね。原因はタマネギの中にある物質（アミノ酸や酵素の一種）が混ざり合って硫化アリルとなり、それが、目の粘膜を刺激して涙がでるそうです。そのため、微塵ぎりすると涙が出やすいそうです。原因はわかります。。。が、
昨日ハンバーグ、今日のトマトソースでたまねぎの微塵ぎりがあり、涙がとまりませんでした。。。。
対策はいろいろあるそうです。タマネギを水洗いする。よく切れる包丁で切る。換気扇の下で調理。口呼吸する。電子レンジで加熱。タマネギを冷やす。ちなみに、昨日のハンバーグでは、タマネギを電子レンジで加熱しましたが涙がでました。今日は何も対策せずに切りました。もちろん涙がでました。
どの対策がいいでしょうね。
今日の予定のトイレ掃除、散髪、勉強が出来ませんでした。。。。
気持ち的にもう、勉強についてはOFFモードです。
明日の予定は、総合公園に家族４人で出かけます。（出かけれたらいいな。。）
有意義な休日にしたいと意識しすぎている気がしてきました。ボーッとして一日がおわってもいいのかもしれませんね。